Superkuchen
Buch
- Titel: Superkuchen : die neue Leichtigkeit - süß & pikant / Mélanie Martin ; Fotos von Bernard Radvaner ; Übersetzung: Lisa Heilig, Köln
- Originaltitel: Gâteaux invisibles
- Person(en): Martin, Mélanie [Verfasser*in]
- Organisation(en): Bassermann Inspiration
- Ausgabe: 1. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Französisch
- Umfang: 72 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
- Erschienen: München : Bassermann Inspiration, 2016
- ISBN/Preis: 978-3-572-08217-9 Festeinband : EUR 10.30 (AT), sfr 13.90 (freier Pr.), EUR 9.99 (DE)
- Schlagwörter: Backbuch
- Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 1 MART
Inhalt: Die Besonderheit der "Gâteaux Invisibles" (dt. "Unsichtbare Kuchen") ist, dass für die Zubereitung 90% Frucht oder Gemüse und nur 10% Teig verwendet werden. Enthalten sind 31 Rezepte mit süßen Zutaten wie Äpfel, Quitten oder Kaki sowie herzhafte Varianten mit Karotten, Rote Bete, Käse oder Schinken.
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