Eiscreme
Buch
- Titel: Eiscreme : italienische Kochschule
- Person(en): Kuballa-Cottone, Stefanie [Übersetzung]
- Sprache: Englisch
- Originalsprache: Englisch
- Umfang: 176 Seiten : Illustration ; 23 cm
- Erschienen: Berlin : Phaidon, 2016
- ISBN/Preis: 978-0-7148-7179-0 fest geb. : EUR 12.95 (DE)
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 5 Desserts EISC
Inhalt: Schritt-für-Schritt-Anleitungen von 75 Rezepten für Eiscremes, Sorbets, gefrorene und gekühlte Desserts. Für die Herstellung der Eiscremes ist stets eine Eismaschine notwendig.Für viele der anderen Rezepte genügt das Tiefkühlgerät. Mit vielen Fotos und Basisinformationen in der Einleitung.
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Bücherbus Bergedorf 1/1
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Xcl 5 Desserts EISC
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