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Vietnamesische Strassenküche

Buch

Lister, Tracey

  • Titel: Vietnamesische Strassenküche / Tracey Lister, Andreas Pohl ; fotografiert von Michael Fountoulakis ; aus dem Englischen übersetzt von Claudia Theis-Passaro
  • Originaltitel: Vietnamese street food
  • Person(en): Lister, Tracey [Verfasser*in] ; Pohl, Andreas [Verfasser*in] ; Fountoulakis, Michael [Illustration] ; Theis-Passaro, Claudia [Übersetzung]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 206 Seiten : Illustration ; 25 cm
  • Erschienen: München : AT-Verlag, 2016
  • ISBN/Preis: 978-3-03800-897-2 kt. : EUR 26.95 (DE)
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Asien LIST

Inhalt: Authentische Sechs-Personen-Rezepte aus der Vietnamesischen Straßenküche mit ganzseitigen Rezeptfotos, Kultur der Straßenküche in Vietnam und Porträts von fünf Garküchen.

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