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Das orientalische Kochbuch

Buch

Tatlıcı, Kahire

  • Titel: Das orientalische Kochbuch : Bilder, Geschichten und Rezepte der Familie Tatlıcı / Ulrike Plessow ; mit Illustrationen von Annegret Ritter
  • Person(en): Tatlıcı, Kahire [Verfasser*in] ; Tatlici, Özgür [Verfasser*in] ; Plessow, Ulrike [Zusammenstellung] ; Richter, Annegret [Illustration]
  • Organisation(en): Verlagshaus Jacoby & Stuart <Berlin>
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 155 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
  • Erschienen: Berlin : Verlagshaus Jacoby & Stuart, 2016
  • ISBN/Preis: 978-3-946593-14-0 Festeinband : EUR 20.60 (AT), EUR 19.95 (DE)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 TATL

Inhalt: Band mit 60 traditionellen Rezepten aus der Orientküche: Vorspeisen, Salate, Suppen, Köfte, Gerichte mit Fleisch, Geflügel oder Fisch, Beilagen, Börek, Pide, Süßes und Getränke. Illustriert ist das Kochbuch mit farbigen Aquarellzeichnungen von Speisen und von Szenen orientalischen Lebens.

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