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Bitter - der vergessene Geschmack

Buch

Rüther, Manuela

  • Titel: Bitter - der vergessene Geschmack : von Artischocke bis Zichorie Rezepte für Gesundheit und Genuss / Manuela Rüther
  • Person(en): Rüther, Manuela [Verfasser*in, Fotograf*in]
  • Organisation(en): AT Verlag
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 237 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
  • Erschienen: Aarau München : AT Verlag, 2016
  • ISBN/Preis: 978-3-03800-924-5 Festeinband : EUR 30.80 (AT), sfr 34.90 (freier Preis), EUR 29.95 (DE)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 0 RUET

Inhalt: Themenkochbuch mit 80 Rezepten für Bitter-Anfänger bis hin zu Profis. Zutaten wie z.B. Bier, Grapefruit, Radicchio oder Chicorée sorgen für einen neuen Geschmack - neben süß, salzig, scharf - und sind gesund.Viele Farbfotos und Hintergrundinformationen.

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