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Vegetarisches Italien

Buch

  • Titel: Vegetarisches Italien : über 400 Slow Food Rezepte aus den besten Osterien / Herausgeberin: Bianca Minerdo ; Übersetzung: Ilse Schager, Monika Stuhl
  • Originaltitel: Ricette vegetariane d'Italia
  • Person(en): Minerdo, Bianca [Herausgeber*in]
  • Organisation(en): Slow Food Editore, Slow Food [Verfasser*innen] ; Gräfe und Unzer
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Italienisch
  • Umfang: 415 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
  • Erschienen: München : Hallwag, 2016
  • ISBN/Preis: 978-3-8338-5726-3 Festeinband : EUR 30.90 (AT), sfr 39.90 (freier Preis), EUR 29.99 (DE)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 2 VEGE

Inhalt: Sammlung mit über 400 traditionellen vegetarischen Rezepten aus allen Regionen Italiens von Antipasti bis Dolci, die aus ausgewählten Osterien Italiens stammen vom Aostatal bis Sizilien und Sardinien.

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