Die jüdische Küche

Buch

Titel: Die jüdische Küche : eine kulinarische Reise zwischen Tradition und Moderne - mit über 160 Rezepten / Text und Fotografien von Annabelle Schachmes ; Übersetzung: Lisa Heilig
Originaltitel: La cuisine juive
Person(en): Schachmes, Annabelle [Verfasser*in] ; Heilig, Lisa [Übersetzung]
Ausgabe: 1. Auflage
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Französisch
Umfang: 383 Seiten : Illustration ; 25 cm
Erschienen: München : Südwest Verlag, 2016
ISBN/Preis: 978-3-517-09521-9 fest geb. : EUR 29.99 (DE)
Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
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Inhalt: 160 traditionelle und neu interpretierte Rezepte der jüdischen Küche aus Amerika, Afrika und Europa.

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