Inhalt: Nach Low Carb ist Slow Carb jetzt der neue Trend der gesunden, schlanken Küche. Denn warum auf Kohlenhydrate verzichten? Schließlich machen sie fit und glücklich! Es sollten nur eben die richtigen sein: Slow Carbs, also ,,langsame Kohlenhydrate", die lange satt machen und den Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigen lassen. Da haben Heißhungerattacken keine Chance! Sabine Hülsmann hat sich lange mit dem Thema beschäftigt und jetzt ein trendiges, informatives Kochbuch geschrieben. Die Zutaten: 100 speziell entwickelte Slow-Carb-Rezepte für jeden Tag und jede Gelegenheit, dazu eine gute Prise Theorie und als i-Tüpfelchen magazinartige Sonderseiten mit nützlichen Tipps, z. B. für Slow Carb to go oder schnelle Powerdrinks. Perfekt für alle, die auf der Suche sind nach einem alltagstauglichen gesunden Ernährungskonzept und ganz nebenbei ein paar Pfunde verlieren möchten.