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Istanbul - die Kultrezepte

Buch

Larmoyer, Pomme

  • Titel: Istanbul - die Kultrezepte / Pomme Larmoyer ; Fotos von Akiko Ida und Pierre Javelle ; Illustrationen von Zeina Abirached ; Design von Sabrina Fauda-Rôle ; Übersetzung aus dem Französischen: Birgit Köpff
  • Originaltitel: Istanbul - les recettes culte
  • Person(en): Larmoyer, Pomme [Verfasser*in] ; Köpff, Birgit [Übersetzung]
  • Organisation(en): Christian Verlag GmbH
  • Ausgabe: [1. Auflage]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 271 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: München : Christian, 2016
  • ISBN/Preis: 978-3-86244-759-6 Festeinband : EUR 30.90 (AT), sfr 39.90 (freier Preis), EUR 29.99 (DE)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 44759
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Türkei LARM

Inhalt: Ein kulinarischer Streifzug durch die Stadtviertel Istanbuls mit ihren Spezialitäten: Frühstück im griechischen und jüdischen Viertel; Meze und Fisch im armenischen Viertel; Suppen und Fleisch am asiatischen Ufer der Bosporusmetropole und Streetfood rund um den Taksimplatz.

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