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Hand in Hand

Buch

Jäkel, Lutz

  • Titel: Hand in Hand : Spitzenköche und Flüchtlinge gemeinsam am Herd / Timo Wentzel (Hrsg.) ; Lutz Jäkel (Texte und Fotos) ; Adrian Ehrbar (Food- & Porträtfotografie)
  • Person(en): Jäkel, Lutz [Verfasser*in, Fotograf*in] ; Ehrbar, Adrian [Fotograf*in] ; Wentzel, Timo [Herausgeber*in] ; Hofmann, Nico [Verfasser*in]
  • Organisation(en): ars vivendi verlag
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 423 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
  • Erschienen: Cadolzburg : Ars vivendi, Januar 2017
  • ISBN/Preis: 978-3-86913-717-9 Festeinband : EUR 30.00 (DE), EUR 30.90 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 JAEK

Inhalt: Rezepte aus acht Ländern von Menschen, die ihre Heimat verlassen mussten und nach Deutschland geflohen sind. Dazu Gerichte von Profiköchen, die sich von diesen Länderküchen zu eigenen Kreationen animieren ließen. Mit Infos zu Land und Leuten, den Lebensgeschichten der Flüchtlinge und vielen Fotos.

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