Milchkunde und Milchhygiene

Buch

Titel: Milchkunde und Milchhygiene : 131 Abbildungen, 96 Tabellen / Erwin Märtlbauer, Heinz Becker (Hg.)
Reihe: UTB ; 8664
Originaltitel: Milchkunde und Milchhygiene
Person(en): Becker, Heinz [Herausgeber*in] ; Märtlbauer, Erwin [Herausgeber*in]
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 368 Seiten : Diagramm, Illustration, Fotografie ; 24 cm
Erschienen: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2016, ©2016
ISBN/Preis: 978-3-8252-8664-4 kt. : EUR 49.99 (DE)
Schlagwörter: Milch ; Lebensmittelchemie
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
Whr 0 MILC

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