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Minze, Couscous & Falafel

Buch

  • Titel: Minze, Couscous & Falafel : einfach orientalisch
  • Reihe: Essen & trinken
  • Organisation(en): Fackelträger Verlag GmbH
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 159 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: Köln : Edition Fackelträger, 2017
  • ISBN/Preis: 978-3-7716-4702-5 Festeinband : EUR 20.00 (DE), EUR 20.00 (AT)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 4702
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 MINZ

Inhalt: Attraktiv bebilderte Rezeptsammlung zu 70 authentischen Gerichten (Vorspeisen, Geflügel & Rind, Lammgerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Vegetarisches) aus der Orientküche von Marrakesch bis Jerusalem. Etliche Gerichte sind bezüglich der Zutaten "europäisiert", ohne Hintergrundwissen zur Orientküche.

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