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Fermentieren

Buch

Thomas, Katrin

  • Titel: Fermentieren : Superfood für den Darm / Katrin Thomas
  • Originaltitel: Fermentieren
  • Person(en): Thomas, Katrin [Verfasser*in]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 95 Seiten : Illustration ; 24 cm
  • Erschienen: Wien : Kneipp Verlag, 2017, 2017
  • ISBN/Preis: 978-3-7088-0706-5 kt. : EUR 14.90 (DE)
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 Konservieren THOM

Inhalt: Nach einer Einführung in das Fermentieren - Konservierung durch Gärung - und seine Heilwirkung auf den Darm bietet der Rezeptteil Fermentideen zu zehn Gemüsesorten und nennt auch Speisen, die man optimal mit Fermenten kombinieren kann.

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