Inhalt: Wie und warum lässt sich die Krankheit Alzheimer besonders durch kohlenhydratarme Kost positiv beeinflussen? Neben bestimmten Lebensmitteln, die das Gehirn besonders schützen, und allgemeinen Ernährungstipps werden die Logi-Methode und die Ketogene Diät vorgestellt.