Inhalt: Die 100 unkomplizierten, authentischen Gerichte mit und ohne Fleisch aus allen Regionen Italiens werden mit dem zubereitet, was gerade geerntet werden kann. Es wechseln sich Rezept-Klassiker wie Crostini, Minestrone, Saltimbocca alla romana oder Tiramisu mit neu zu entdeckenden Spezialitäten ab.