Brotbackbuch / Nr. 3 Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten

Buch

Geißler, Lutz

Inhalt: Etwa 70 Rezepte mit alten oder seltenen Getreidesorten werden vorgestellt. Außerdem detailliertes Kapitel zu Getreide, Vollkorn und der Müllerei.