Management in der Hotellerie und Gastronomie

Buch

Titel: Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen / herausgegeben von Karl Heinz Hänssler
Person(en): Hänssler, Karl Heinz [Herausgeber*in]
Ausgabe: 9. Auflage
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: X, 563 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Erschienen: Berlin : De Gruyter Oldenbourg, 2016
ISBN/Preis: 978-3-11-042500-0 Broschur : EUR 44.95 (DE), EUR 46.30 (AT), sfr 59.90 (freier Pr.)
Schlagwörter: Gaststätte ; Hotel ; Management
Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
Whr 3 MANA

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