Kichererbsen

Buch

  • Titel: Kichererbsen : mit Rezepten für Hummus, Falafeln und Tajine
  • Originaltitel: Kichererbsen
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 64 Seiten : Illustrationen ; 19 cm
  • Erschienen: Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2018
  • ISBN/Preis: 978-3-7995-1274-9 fest gebunden : EUR 14.00 (DE)
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 KICH

Inhalt: 33 Rezepte zu neu interpretierten orientalischen Klassikern und zu Neukreationen wie z.B. Buddha-Bowl mit Kichererbsen und Quinoa, die durch entsprechende Kräuter und Gewürze ihre orientalische Note erhalten. Für Liebhaber der orientalischen Küche, aber auch Vegetarier und Veganer geeignet.