Kichererbsen
Buch
- Titel: Kichererbsen : mit Rezepten für Hummus, Falafeln und Tajine
- Originaltitel: Kichererbsen
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 64 Seiten : Illustrationen ; 19 cm
- Erschienen: Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2018
- ISBN/Preis: 978-3-7995-1274-9 fest gebunden : EUR 14.00 (DE)
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 4 KICH
Inhalt: 33 Rezepte zu neu interpretierten orientalischen Klassikern und zu Neukreationen wie z.B. Buddha-Bowl mit Kichererbsen und Quinoa, die durch entsprechende Kräuter und Gewürze ihre orientalische Note erhalten. Für Liebhaber der orientalischen Küche, aber auch Vegetarier und Veganer geeignet.
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