Inhalt: Attraktiver Band mit 70 Rezepten aus der Wildküche, die moderne und doch bodenständige Geschmacksvielfalt versprechen ohne kompliziert in der Zubereitung zu sein. Verwendet werden klassische Fleischstücke, aber auch Innereien und "unpopuläre" Stücke wie Zunge, Kopffleisch, Rippchen oder Bauch.