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Hummus

Buch

Gulin, Dunja

  • Titel: Hummus : aus Liebe zur Kichererbse / Dunja Gulin ; Fotos von Mowie Kay
  • Originaltitel: Hummus where the heart is
  • Person(en): Gulin, Dunja [Verfasser*in] ; Kay, Mowie [Fotograf*in]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 127 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
  • Erschienen: München : Callwey, 2018
  • ISBN/Preis: 978-3-7667-2380-2 Festeinband : EUR 20.00 (DE), EUR 20.60 (AT), CHF 28.90 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 2380
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 GULI

Inhalt: Die Autorin stellt Rezepte vor, die zeigen, wie Hummus in Kombination mit anderen Zutaten kulinarisch überzeugen kann. Die vorgestellten Rezepte bieten Ideen, bei denen u.a. Bohnen, Linsen, Gemüse, Nüsse und Gewürze eingesetzt werden.

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