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Nihon kitchen

Buch

Dusy, Tanja

  • Titel: Nihon kitchen : das Japan Kochbuch = Nihon reshipi / Tanja Dusy
  • Person(en): Dusy, Tanja [Verfasser*in] ; Einwanger, Klaus-Maria [Fotograf*in]
  • Organisation(en): Edition Michael Fischer GmbH [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 224 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: Igling : EMF, 2018
  • ISBN/Preis: 978-3-96093-072-3 Festeinband : EUR 30.00 (DE), EUR 30.90 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Asien DUSY

Inhalt: Mehr als 80 gut nachkochbare Rezepte der japanischen Alltagsküche: Snacks, Salate und Gemüse, Ei und Tofu, Schüsselgerichte, Gegrilltes und Frittiertes sowie Suppen, Hotpots und Sushi. Mit vielen Infos zu Zubereitungsmethoden und einzelnen Gerichten, ganzseitigen Rezeptfotos und Glossar.

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