Inhalt: Traditionelle Gerichte aus aller Welt, die schon immer ohne Lebensmittel tierischer Herkunft hergestellt wurden: preisgünstige "Armer-Leute-Essen", Fastenspeisen u.v.m. Die Rezepte stammen aus Südeuropa, dem nahen und fernen Osten, sind eher exotisch, interessant und gar nicht fade.