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Die Sauerteig Schule

Buch

Kimbell, Vanessa

  • Titel: Die Sauerteig Schule : gutes Brot für ein gesundes Leben / Vanessa Kimbell ; Fotografie von Nassima Rothacker ; Übersetzung aus dem Englischen: Oliver Maute, mcp concept GmbH
  • Originaltitel: The sourdough school
  • Person(en): Kimbell, Vanessa [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 208 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
  • Erschienen: Köln : Edition Fackelträger, 2018
  • ISBN/Preis: 978-3-96342-001-6 Festeinband : EUR 30.00 (DE), EUR 30.00 (AT)
  • Schlagwörter: Backbuch
  • Link(s): Inhaltstext
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 KIMB

Inhalt: Brot aus Sauerteig hat eine lange Tradition und hat viele Vorteile - geschmacklich wie auch gesundheitlich. Die Autorin ist seit Jahren begeisterte Sauerteig-Bäckerin und bietet in ihrem reich bebilderten Buch eine vorzügliche Einführung in das Thema.

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