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Kaffeeliebe

Buch

Heithoff, Britta

  • Titel: Kaffeeliebe : Espresso-, Brüh- & Filtertechniken / Britta Heithoff
  • Person(en): Heithoff, Britta [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Franzis- Verlag GmbH [Verlag]
  • Ausgabe: [1. Auflage]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 288 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: Haar bei München : Franzis, 2018
  • ISBN/Preis: 978-3-645-60612-7 Festeinband : EUR 39.95 (DE), EUR 41.10 (AT)
  • Schlagwörter: Kaffee
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 6.2 HEIT

Inhalt: Wie kommt perfekter Kaffee auf den Tisch? Eine Barista-Meisterin der "roestbar" aus Münster zeigt wie es gemacht wird. Zuvor geht es in die Anbauländer des Kaffees und wird gezeigt, wie Röstung und Mahlgrad den Geschmack des fertiges Kaffees bestimmen.

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