Clever kochen - null Abfall
Buch
- Titel: Clever kochen - null Abfall : 100 Rezepte für eine Küche ohne Verschwendung / Giovanna Torrico & Amelia Wasiliev ; fotografiert von Deidre Rooney
- Originaltitel: Cuisiner zéro déchet
- Person(en): Torrico, Giovanna [Verfasser*in] ; Wasiliev, Amelia [Verfasser*in] ; Buchwalter, Barbara [Übersetzung] ; Rooney, Deirdre [Fotograf*in]
- Organisation(en): AT Verlag [Verlag]
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Französisch
- Umfang: 255 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
- Erschienen: Aarau München : at Verlag, 2019
- ISBN/Preis: 978-3-03800-047-1 Broschur : circa EUR 20.00 (DE), circa EUR 21.00 (AT), circa CHF 24.90 (freier Preis)
- Schlagwörter: Kochbuch
- Link(s): Inhaltsverzeichnis
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 0 TORR
- Achtung! Neue Medien können einen abweichenden Standort aufweisen. Bitte prüfen Sie den genauen Standort in der Verfügbarkeitsanzeige.
Inhalt: Tipps und Rezepte zur Zero-Waste-Küche von einem italienisch-australischen Kochbuchautorenduo. Neben recht üblichen Rezepten zur Resteverwertung von Gemüse, Fleisch, Nudeln oder Reis, auch einige originellere Tipps zur Verwendung von Gemüse- und Obstschalenresten für Essig, Zitronenlikör.
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