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Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche

Buch

Thúy, Kim

  • Titel: Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche / Kim Thúy ; aus dem Französischen von Brigitte Große
  • Originaltitel: Le secret des Vietnamiennes
  • Person(en): Thúy, Kim [Verfasser*in] ; Große, Brigitte [Übersetzung]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 189 Seiten : Illustrationen ; 29 cm
  • Erschienen: München : Kunstmann, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-95614-294-9 fest gebunden : EUR 25.00 (DE)
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Asien THUY

Inhalt: Die in Vietnam geborene und in Kanada aufgewachsene Autorin präsentiert rund 60 authentische Rezepte der vietnamesischen Küche und umrahmt diese mit Geschichten über ihre Heimat und ihre Familie. Mit zusätzlichen Empfehlungen für passende Weine und Musikbegleitung zum Essen.

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