Skandinavische Küche
Buch
- Titel: Skandinavische Küche : die schönsten Traditionsgerichte aus dem hohen Norden / Simone Filipowsky
- Person(en): Filipowsky, Simone [Verfasser*in]
- Organisation(en): Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH [Verlag]
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 159 Seiten ; 25 cm
- Erschienen: Köln : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, 2019
- ISBN/Preis: 978-3-625-18107-1 Festeinband : EUR 7.99 (DE), EUR 7.99 (AT)
- Schlagwörter: Kochbuch
- Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 4 FILI
Inhalt: Das Koch- und Backbuch enthält 50 traditionelle Gerichte, Kuchen und Gebäck aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland. Von schwedischen Köttbullar, über dänische Smørrebrød und finnischen Beerenschaum bis zu norwegischem Kabeljau mit Rote Bete, ist alles an nordischer Hausmannskost vertreten.
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