Skandinavische Küche

Buch

Filipowsky, Simone

  • Titel: Skandinavische Küche : die schönsten Traditionsgerichte aus dem hohen Norden / Simone Filipowsky
  • Person(en): Filipowsky, Simone [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 159 Seiten ; 25 cm
  • Erschienen: Köln : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-625-18107-1 Festeinband : EUR 7.99 (DE), EUR 7.99 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 FILI

Inhalt: Das Koch- und Backbuch enthält 50 traditionelle Gerichte, Kuchen und Gebäck aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland. Von schwedischen Köttbullar, über dänische Smørrebrød und finnischen Beerenschaum bis zu norwegischem Kabeljau mit Rote Bete, ist alles an nordischer Hausmannskost vertreten.