Inhalt: Permaveggies sind ausdauernd wachsende und immer wieder beerntbare Gemüse. Nach einer kurzen Einführung werden die Pflanzen in ausführlichen Porträts vorgestellt, eingeteilt in Wurzel- und Knollengemüse, Blatt- und Sprossgemüse, Blüten, Früchte, Samen sowie Mimosen (nicht winterhart).