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Immergrün

Buch

Karstad, Mikkel

  • Titel: Immergrün / Mikkel Karstad ; Fotos von Anders Schønnemann
  • Originaltitel: Evergreen
  • Person(en): Karstad, Mikkel [Verfasser*in] ; Schønnemann, Anders [Illustration]
  • Organisation(en): Prestel Verlag [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Dänisch
  • Umfang: 295 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
  • Erschienen: München London New York : Prestel, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-7913-8522-8 Festeinband : EUR 36.00 (DE), EUR 37.10 (AT), CHF 47.90 (freier Preis)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 2 KARS

Inhalt: Rezepte vom dänischen Koch Mikkel Karstad für rund ein Dutzend Gemüsesorten aus den verschiedenen Jahreszeiten, kombiniert mit anderen Zutaten und vielfältigen (auch exotischen) Aromen. Bild- und Rezeptband mit Fotos, die das nordische Lebensgefühl und die Atmosphäre Skandinaviens einfangen.

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