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Alles über Salz

Buch

Tanas, Anja

  • Titel: Alles über Salz : die ungeheure Wirkung der richtigen Prise / Anja Tanas
  • Person(en): Tanas, Anja [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Julius Beltz GmbH & Co. KG [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 254 Seiten : Illustrationen ; 22 cm, 372 g
  • Erschienen: Weinheim Basel : Beltz, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-407-86560-1 Broschur : EUR 18.95 (DE), EUR 19.50 (AT), CHF 26.80 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 86560
  • Schlagwörter: Kochsalz ; Ernährung ; Gesundheit ; Lebensmittel
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Fit und Gesund
  • Vbk 0 TANA

Inhalt: Geballtes Wissen zum Thema Salz hilft beim richtigen Umgang mit der lebensnotwendigen Prise des weißen Goldes. Mit Informationen zur Chemie, Gewinnung, Kulturgeschichte, Warenkunde und Einsatz von Salz in der Lebensmittelindustrie und am häuslichen Herd.

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