Ernährungsmedizin, Ernährungsmanagement, Ernährungstherapie

Buch

Weimann, Arved

Inhalt: Handbuch für medizinische Fachkräfte, die sich um die Ernährungsversorgung von verschiedenen Patientengruppen während eines stationären Aufenthalts oder in der häuslichen Pflege kümmern. Skizziert die Praxis der künstlichen Ernährung und krankheitsspezifische Besonderheiten.