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Blüten-Dinner

Buch

Göldner-Kabitzsch, Martina

  • Titel: Blüten-Dinner : besondere Menüs mit essbaren Blumen / Martina Göldner-Kabitzsch
  • Person(en): Göldner-Kabitzsch, Martina [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Jan Thorbecke Verlag [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 184 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
  • Erschienen: Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-7995-1318-0 Festeinband : circa EUR 36.00 (DE), circa EUR 37.10 (AT)
  • Schlagwörter: Essbare Blüte ; Kochbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 0 GOEL

Inhalt: Rezeptvorschläge von Aperitif und Vorspeise über Hauptgänge bis zu Desserts und Gebäck, denen essbare Blüten durch Geschmack und Duft eine besondere Note verleihen. Außerdem Rezeptideen für die Vorratskammer und zum Verschenken wie z.B. Blütensirup, Blütengewürze, Blütensenf.

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