Startseite / Abenteuer Geschmack

Abenteuer Geschmack

Buch

Vries, Antje de

  • Titel: Abenteuer Geschmack / Antje de Vries ; Fotografie: Vivi d'Angelo
  • Person(en): Vries, Antje de [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Gräfe und Unzer [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 288 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
  • Erschienen: München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-8338-7235-8 Festeinband : EUR 29.99 (DE), EUR 30.90 (AT), CHF 39.90 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 0087235
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 AROM VRIE

Inhalt: Was macht Geschmack aus? Am Beispiel von fünfzehn Gemüsesorten bietet das Buch jeweils Rezepte für unterschiedlichste Geschmackseindrücke. Der Theorieteil zeigt die Vielschichtigkeit von Geschmack (Aromen, Optik, Textur etc.).

Aktionen

Verfügbarkeit