Veggie Burger deluxe

Buch

S'cuiz in

  • Titel: Veggie Burger deluxe : 30 Rezepte aus aller Welt / Texte und Fotografien: S'cuiz in ; Übersetzung: Lena Rütter
  • Originaltitel: Veggie burgers
  • Person(en): S'cuiz in [Verfasser*in] ; S'cuiz in [Illustration] ; Rütter, Lena [Übersetzung]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 74 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
  • Erschienen: München : Südwest, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-517-09780-0 fest gebunden : EUR 10.00 (DE)
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 2 SCHI

Inhalt: Dreißig vegetarische Burger-Variationen, die von der orientalischen, amerikanischen und europäischen Küche inspiriert sind. Als Bun werden Brötchenvarianten, aber auch Zutaten wie Reis verwendet, der Patty besteht aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten, Sojaprodukten, Seitan oder Käse.