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Wirbel Kuchen

Buch

Garnier, Virginie

  • Titel: Wirbel Kuchen : 30 schnelle Kuchen mit dem besonderen Dreh / Text und Fotografien: Virginie Garnier ; Übersetzung: Lisa Heilig
  • Originaltitel: Tartes et gâteaux tourbillon
  • Person(en): Garnier, Virginie [Verfasser*in, Fotograf*in] ; Heilig, Lisa [Übersetzung]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 73 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
  • Erschienen: München : Südwest, 2019
  • ISBN/Preis: 978-3-517-09779-4 Festeinband : EUR 10.00 (DE), EUR 10.30 (AT), CHF 14.50 (freier Preis)
  • Schlagwörter: Backbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 GARN

Inhalt: Bei diesen sogenannten "Wirbelkuchen" wird süßer oder herzhafter Belag spiralförmig auf dem Kuchenboden angeordnet. Die so entstandenen Kuchen, wie z.B. Vanilletarte mit Ananas oder Kürbistortelettes mit Schafskäse, sind Hingucker auf jeder Kuchentafel.

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