Koch- & Gartechniken

Buch

Titel: Koch- & Gartechniken : wissenschaftliche
Person(en): Caviezel, Rolf [Verfasser*in] ; Vilgis, Thomas [Verfasser*in]
Organisation(en): Matthaes Verlag GmbH [Verlag]
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 296 Seiten : Illustrationen ; 29 cm
ISBN/Preis: 978-3-87515-419-1 Festeinband : EUR 69.90 (DE), EUR 71.90 (AT) (freier Preis)
Schlagwörter: Garen ; Räuchern ; Fermentation ; Einlegen ; Kochbuch
Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis

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