Inhalt: Dr. Gundry erklärt, was Lektine sind, wo sie vorkommen und wie wir sie meiden können. Der Rezeptteil enthält 110 Rezepte von Suppen, über Frühstück, Gemüse, Hauptspeisen, Snacks, Nachspeisen, Getränken bis Soßen. Die Zutaten sind häufig vegetarisch, teilweise exotisch.