Patisserie

Buch

Titel: Patisserie : aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt / Le Cordon Bleu ; Fotos Olivier Ploton
Originaltitel: L' école de la patisserie
Person(en): Ploton, Olivier [Fotograf*in] ; Boes, Petra [Übersetzung]
Organisation(en): Le Cordon Bleu [Verfasser*innen] ; Landwirtschaftsverlag <Münster (Westf)> [Verlag]
Ausgabe: 1. Auflage
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Französisch
Umfang: 511 Seiten ; 29 cm
Erschienen: Münster : LV.Buch, 2019
ISBN/Preis: 978-3-7843-5621-1 Festeinband : EUR 68.00 (DE), EUR 69.90 (AT), CHF 96.00 (freier Preis)
Schlagwörter: Backbuch
Link(s): Inhaltsverzeichnis
Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
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