Nähe, Mut und Vielfalt
eBook
- Titel: Nähe, Mut und Vielfalt : Regionalität wirkt! / Isabella Maria Weiss
- Person(en): Weiss, Isabella Maria [Verfasser*in]
- Organisation(en): UNSER LAND Netzwerk [Herausgebendes Organ]
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: Online-Ressource, 120 Seiten 120 S. zahlr Ill.
- Erschienen: München : oekom verlag, 2020
- ISBN/Preis: 978-3-96238-705-1
- Schlagwörter: Nähe ; Vielfalt ; Lebensmittel
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Inhalt: "Klimawandel, Artenverlust, Globalisierungsdruck - was kann ich denn da schon tun?" Viele ökologische und soziale Herausforderungen, vor denen wir heute stehen, scheinen unlösbar. Doch es gibt ein Rezept, das wirkt: Regionalität. Indem wir unsere Lebensmittel wieder in der Regionerzeugen, verarbeiten und kaufen, können wir die Natur nachhaltigschützen und die regionale Wirtschaft und Landwirtschaft stärken. Und wir schenken uns, ganz nebenbei, gesünderes Essen und Genuss. Ein allgemeingültiges Rezept für die Wiederbelebung und Umsetzungvon Regionalität gibt es nicht. Doch es gibt Beispiele, die Mut machen. Eines dieser Beispiele ist das Netzwerk UNSER LAND, das seit 1994 Landwirte, verarbeitende Betriebe, Verkäufer und Kunden aus einer Region direkt verbindet. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine schmackhafte Erlebnisreise in die Geschichte des Netzwerks, zu seinen Akteuren und zu einem klassischen regionalen Wertschöpfungskreislauf: vom Korn zum Brot!
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Dieser Titel wird digital angeboten und kann über die Onleihe ausgeliehen werden.
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