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Die Grillakademie

Buch

Zapp, Thomas

  • Titel: Die Grillakademie : klassische Techniken, BBQ-Skills und Profi-Rezepte / Autor: Thomas Zapp ; Fotografie: Peter Schulte
  • Person(en): Zapp, Thomas [Verfasser*in] ; Schulte, Peter [Fotograf*in]
  • Organisation(en): Stiftung Warentest [Verlag]
  • Ausgabe: [1. Auflage]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 319 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
  • Erschienen: Berlin : Stiftung Warentest, 2020
  • ISBN/Preis: 978-3-7471-0204-6 Festeinband : EUR 29.90 (DE), circa EUR 30.80 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 Grillen ZAPP

Inhalt: Üppig illustriertes Handbuch vom ehemaligen Grillweltmeister Thomas Zapp. Es bietet die Grundlagen (Auswahl von Grill, Brennmaterial und Zubehör), sowie rund 180 Rezepte. Neben Fleisch kommen auch Fisch, Gemüse und Obst auf den Grill. Dazu noch Saucen, Marinaden, Rubs und Süßspeisen.

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