Brot backen!
Buch
- Titel: Brot backen! : das Goldene von GU ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen / Herausgeberinnen: Adriane Andreas, Alessandra Redies
- Person(en): Andreas, Adriane [Herausgeber*in] ; Redies, Alessandra [Herausgeber*in]
- Organisation(en): Gräfe und Unzer [Verlag]
- Ausgabe: 1. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 352 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
- Erschienen: München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2020
- ISBN/Preis: 978-3-8338-7367-6 Festeinband : EUR 20.00 (DE), EUR 20.60 (AT), CHF 27.00 (freier Preis)
- Bestellnummer: Bestellnummer: 0087367
- Schlagwörter: Backbuch
- Link(s): Inhaltsverzeichnis
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 1 BROT
Inhalt: Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.
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