Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft

Buch

Titel: Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft / Ulrike Kleiner
Person(en): Kleiner, Ulrike [Verfasser*in]
Organisation(en): Verlag Neuer Merkur GmbH [Verlag]
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 175 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Erschienen: Planegg : Verlag Neuer Merkur GmbH, 2018
ISBN/Preis: 978-3-95409-047-1 Broschur : EUR 19.80 (DE), EUR 20.40 (AT), CHF 23.25 (freier Preis)
Schlagwörter: Großküche ; Gemeinschaftsverpflegung ; Lebensmittelhygiene
Link(s): Beschreibung für Marketing Inhaltsverzeichnis
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
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