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Gemüse ohne Grenzen

Buch

Andrés, José

  • Titel: Gemüse ohne Grenzen : 100 kreative Rezepte vom Sternekoch, der auszog, die Welt zu retten / José Andrés und Matt Goulding ; Fotografien von Peter Frank Edwards ; Übersetzung aus dem Englischen : Claudia Theis-Passaro, Annegret Hunke-Wormser
  • Originaltitel: Vegetables unleashed
  • Person(en): Andrés, José [Verfasser*in] ; Goulding, Matt [Verfasser*in] ; Theis-Passaro, Claudia [Übersetzung] ; Hunke-Wormser, Annegret [Übersetzung]
  • Organisation(en): Christian Verlag GmbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 320 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
  • Erschienen: München : Christian, 2020
  • ISBN/Preis: 978-3-95961-408-5 Festeinband : EUR 39.99 (DE), EUR 41.20 (AT), CHF 52.90 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 61408
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 2 ANDR

Inhalt: Vegetarische saisonale Gemüserezepte auf Basis der spanischen Küche rücken zu jeder Jahreszeit die passenden Protagonisten in den Fokus. Dazu gibt es Tipps zur Zubereitung von Gemüse, Rezepte für Getränke, viele Fotos und einige persönliche Geschichten des Autors.

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