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Flour lab

Buch

Leonti, Adam

  • Titel: Flour lab : an at-home guide to baking with freshly milled grains / Adam Leonti with Katie Parla ; foreword by Marc Vetri ; phototraphs by Andrew Thomas Lee
  • Person(en): Leonti, Adam [Verfasser*in] ; Parla, Katie [Verfasser*in] ; Vetri, Marc [Verfasser*in, Vorwort]
  • Ausgabe: First edition
  • Sprache: Englisch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 255 Seiten : Illustrationen
  • Erschienen: New York : Clarkson Potter/Publishers, 2019
  • ISBN/Preis: 978-1-5247-6096-0 Festeinband : EUR 33.00
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 LEON•/21 Englisch Xcl 1

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