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Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen

Buch

Echensperger, Romana

  • Titel: Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen : biologisch-dynamisches Winzerhandwerk im Portrait / Romana Echensperger, Master of Wine ; mit Fotos von Konstantin Volkmar
  • Person(en): Echensperger, Romana [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Westend Verlag GmbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 284 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
  • Erschienen: Frankfurt/Main : Westend, 2020
  • ISBN/Preis: 978-3-86489-299-8 Broschur : EUR 28.00 (DE), EUR 28.80 (AT)
  • Schlagwörter: Weinbau ; Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 6.4 ECHE

Inhalt: Wer sich für biodynamisch angebauten Wein und die damit verbundenen Ideale und Anschauungen interessiert, wird hier fündig: 12 Winzerfamilien und ihre biodynamischen Betriebe werden von einer Weinkennerin vorgestellt und laden zum Schmökern ein.

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