Inhalt: Fünfzig Rezepte, in denen der jagdbegeisterte Autor das erlegte Tier (Reh, Damwild, Stockente, Feldhase, Schwarzwild) vollständig verwertet und mit saisonalen Zutaten wie Kräutern, Beeren und Pilzen kombiniert. Darüber hinaus gibt er Einblicke in den Lebensraum der Tiere und seine Gedanken zur Jagd.