Inhalt: Die Rezeptauswahl beinhaltet die ganze traditionelle libanesische Esskultur: das reicht von der "Frühstückspizza" Manakish, über eingelegte Gemüse (Kabis), kalte und warme Mezze, Gemüsegerichte, gegrillte oder gebratene Fleisch- und Fischgerichte bis zu den typischen Desserts und Getränken.