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Super-Food für Wissenshungrige!

Buch

  • Titel: Super-Food für Wissenshungrige! : warum wir essen, was wir essen / Kathrin Burger Hrsg.
  • Reihe: Springer Spektrum
  • Originaltitel: Super-Food für Wissenshungrige!
  • Person(en): Burger, Kathrin [Herausgeber*in]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: XI, 282 Seiten : Illustrationen, Diagramme ; 21 cm
  • Erschienen: Berlin : Springer, 2020
  • ISBN/Preis: 978-3-662-61463-1 kartoniert : EUR 17.99 (DE)
  • Signatur: RAT und TAT > Fit und Gesund
  • Vbk 0 SUPE

Inhalt: Interessante Zusammenstellung von Fachartikeln, die zwischen 2016 und 2019 in den Zeitschriften "Spektrum der Wissenschaften" und "Gehirn & Geist" zum Thema Ernährung erschienen sind. Von der Nahrungsmittelproduktion über Ernährungstrends, Diäten bis zu psychologischen Fragen zum Essverhalten.

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