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Pasta con Amore

Buch

Funke, Evan

  • Titel: Pasta con Amore : das Geheimnis handgemachter italienischer Nudelkunst / Evan Funke mit Katie Parla ; Fotografie Eric Wolfinger ; Vorwort von Nancy Silverton ; Übersetzung aus dem amerikanischen Englisch: Helmut Ertl
  • Originaltitel: American sfoglino: a master class in handmade pasta
  • Person(en): Funke, Evan [Verfasser*in] ; Parla, Katie [Verfasser*in] ; Ertl, Helmut [Übersetzung]
  • Organisation(en): Christian Verlag GmbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 272 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
  • Erschienen: München : Christian, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-95961-496-2 Festeinband : EUR 39.99 (DE), EUR 41.20 (AT), CHF 52.90 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 61496
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Italien FUNK

Inhalt: Italienische Pasta zum Selbermachen ohne Nudelmaschine. Der attraktive Band bietet ein breites Angebot unterschiedlichster Pastasorten zum Selbermachen, dazu die passenden Saucen. Vorab werden die Grundlagen mithilfe von Schritt-für-Schritt-Anleitungen/Fotos vermittelt.

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