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Dumm wie Brot

Buch

Perlmutter, David

  • Titel: Dumm wie Brot : wie Weizen schleichend ihr Gehirn zerstört / Dr. David Perlmutter mit Kristin Loberg ; aus dem Amerikanischen von Imke Brodersen
  • Originaltitel: Grain Brain
  • Person(en): Perlmutter, David [Verfasser*in] ; Loberg, Kristin [Verfasser*in] ; Brodersen, Imke [Übersetzung]
  • Ausgabe: 1. Auflage, vollständige Taschenbuchausgabe
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 349 Seiten ; 19 cm, 343 g
  • Erschienen: München : Goldmann, Januar 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-442-17893-3 Broschur : circa EUR 10.00 (DE), circa EUR 10.30 (AT), circa CHF 14.50 (freier Preis)
  • Schlagwörter: Weizen ; Lebensmittel ; Hirnschädigung ; Gesundheitsschaden ; Weizenfreie Diät
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Fit und Gesund
  • Vbk 0 LOBE

Inhalt: Der Neurologe skizziert, weshalb er und andere Wissenschaftler Weizen für das "Killerkorn" halten, das Diabetes, Demenz und andere Krankheitsbilder verursacht. Mit Tipps und Rezepten für eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung.

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